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Allan Dellon dos Santos Dantas, nascido em 16 de fevereiro de 1979, em Vila Velha, Espírito Santo, iniciou sua carreira no futebol nas categorias de base do Vitória Futebol Clube, em 1997.
Após se destacar no Vitória, Allan Dellon foi contratado pelo Ceará Sporting Club em 2001. No clube cearense, atuou como atacante e conquistou o Campeonato Cearense em 2002.
Em 2003, transferiu-se para o Sport Club do Recife, onde permaneceu por uma temporada. Posteriormente, jogou pelo Paysandu Sport Club (2004), Paraná Clube (2005) e Brasiliense Futebol Clube (2006).
Em 2007, Allan Dellon teve uma breve passagem pelo futebol português, atuando pelo Vitória Futebol Clube de Setúbal. No entanto, retornou ao Brasil no mesmo ano para jogar pelo Fortaleza Esporte Clube.
Em 2008, Allan Dellon retornou ao Ceará Sporting Club, onde permaneceu até o final de sua carreira profissional em 2010. Durante sua segunda passagem pelo clube, conquistou mais um Campeonato Cearense em 2010.
Allan Dellon era conhecido por sua velocidade, habilidade e faro de gol. Atuava principalmente como atacante de lado, mas também podia jogar como centroavante.